Senior Sous Chef

UNITY Mandiri · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

UNITY Mandiri, sebuah restoran modern dengan konsep internasional, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, menciptakan menu inovatif, dan memastikan kualitas makanan terbaik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim sous chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi dalam penyajian makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.
  • Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan standar higienis terpenuhi.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan yang memadai.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Membuat laporan harian dan bulanan tentang kinerja tim dan kualitas makanan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim untuk meningkatkan kualitas kerja.
  • Bekerja sama dengan kepala chef untuk memastikan konsistensi dalam menu dan kualitas makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran internasional.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan sertifikasi higienis yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penanganan bahan baku.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola dan melatih tim.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakan internasional.</li><li>Kemampuan untuk menciptakan menu inovatif dan menarik.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan berkolaborasi dengan tim.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait