Deputy Sous Chef

Toko Bangunan Umar Tea sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang dapat membantu kami meningkatkan kualitas makanan dan minuman kami serta meningkatkan efisiensi operasional.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berbakat dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik.

Jika Anda tertarik, silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam memimpin tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa mereka disimpan dan digunakan dengan benar.
• Melatih dan mengembangkan tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti dengan benar.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan bahwa pesanan bahan makanan dilakukan dengan tepat waktu.
• Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara besar.
• Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan preferensi mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara dengan SMK atau perguruan tinggi di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait