Deputy Head Chef

Warung Lestari Gadget · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Warung Lestari Gadget adalah sebuah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Deputy Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu Head Chef dalam berbagai tugas yang melibatkan pengembangan menu dan pelatihan staf.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membantu Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu baru.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu dan pengalaman pelanggan.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang baik dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Pengetahuan mendalam tentang hidangan tradisional Indonesia dan teknik memasak modern.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.,Kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan memastikan kualitas bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Sertifikasi keamanan makanan dan sanitasi dapur adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur.Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan memastikan kualitas bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait